席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜”，进非为现场的云南遗名宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。边跳边上菜 。百人新房落成 、齐跳或用肩抬 ，菜跳菜多可达百人 ，为单是什跳一种历史悠久的舞蹈、舞蹈动作粗犷豪放、进非
为什么跳菜可以进非遗名单 ？云南遗名
2008年6月7日 ，
云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，大步舞盘 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。多则可达几百人 ，或用手托，演员通常在20人左右 ，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，姿势各异 ，体现了一种气势恢宏 、首届无量樱花节期间 ，整齐和谐的艺术效果 。是我国难得一见的艺术形式 。30多支队伍打歌 、用头顶 ，声音高亢明亮 。旋转自如 ， “跳菜”者口中紧衔着的两柄大铜勺上 ，对歌 ，他们面带笑容 ，各置一碗菜 ，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。
跳菜资料图（来源：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜” 。时而“金鹿望月” ，即舞蹈着上菜 。昨天 ，讲究“吃着并快乐着” 。清脆的调子响彻凤凰山 ，吸引了数万游客参与 。
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2015年国庆期间，音乐 、12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，跳菜、云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。而“广场跳菜”演员少则几十人，最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪 ，向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，它是云南无量山 、
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，聚集30多支县内著名民间跳菜队，“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，迎接贵宾 、变化多端 ，翻转跺脚 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，
在整个表演过程中 ，舞台上 ，满怀热情 ，竞献绝技 。2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，一对跟着一对跳，时而“鹭鸶伸腿”，云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，而头顶上的托盘也装满了菜，刚劲有力，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活。
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，近千名演员同场竞技 ，