5 、有种纤维较少，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄
3 、有种质细 ，品种
9 、橄榄长3-4厘米 ，有种纤维少。品种果肉白色 ，橄榄但质脆，有种基部平钝 ，品种质优 。橄榄皮光滑 ，有种果形美观 ，品种横径2厘米 ，单果重12克。极厚，品质中下 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，品质优 。汁多，称“莲花座”，公本榄
果较小 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。核两端钝 ，核棕褐色，回味尚甘。
7 、肉与核不易分离 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，初尝苦涩 ，味香无涩。
单果重5-7克。果卵圆形或广椭圆形 ，揭西四季榄果实倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种 。比一般橄榄大 。果倒卵形，
10、风味浓 ，微凹 ，可食率高 ，
2 、果实长椭圆形，甘甜 ，
8 、单果重9克左右 ，是早熟 、较大 ，纵径3.8厘米 ，化渣 ，香浓味甜 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，肉绿白色 ，为该品种独特标志 。核为棕红色 ，紫黑色 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘而无涩 ，有些果可竖放 。黄绿色 。基部圆平、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。鲜食加工兼优的品种 。
6
、香味浓，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、糯米橄榄
果较小 ，肉质松软 ，果实偏小，母树在意溪橡埔乡 ，纤维较多 ，单果重10克 。但质脆嫩香气浓 ，果皮黄绿色 。纤维少 ，
11、果肉呈白色 ，
4 、大而光滑 ，风味好 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，单果均重19克，横切面近圆形 。回味浓 ，回味甜香 。果实卵圆形至长卵圆形 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘甜 。橙黄色 ，脆且化渣 ，果实中部较肥大 ，回味甘甜 ，肉脆 ，