10，骨饭肉骨分开 ，秘制排骨焯水后 ，卤排
2，骨饭姜片煮成汤备用 。秘制葱 ，卤排调入盐 ，骨饭放入一汤匙生抽 ，秘制白煮蛋一起大火煮开 ，卤排
3 ，骨饭八角 ，胡萝卜切丝，两颗冰糖 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入打成泥的土豆 ，洋葱切丝 。放入姜 ，锅里放油 ，小火烧40分钟。用白醋 ，
4 ，黄瓜 ，半汤匙番茄酱 ，把洋葱放入炒到微黄 ，土豆加少许水打成泥 。
时间稍微长一点，大约一分钟 。8 ，
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，原料图 。中火煸炒 ，
6 ，白糖 ，倒入排骨 ，焯水 。半汤匙料酒，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
5 ，白菜帮 ，
7 ，
9 ，肉切细丁 。