5、鲜辣香嫩湘菜最后用水淀粉勾薄芡 ，可口
4、诱人闷煮约2分钟 ，大东安料酒 、鲜辣香嫩湘菜
3 、可口捞出晾凉切块 ，诱人再放入鸡肉，大东安
2、鲜辣香嫩湘菜放入花椒、可口
材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒、诱人花椒 、大东安加少许料酒翻炒 。鲜辣香嫩湘菜
可口葱姜蒜、诱人9 、再加入适量醋 、姜煮约8-10分钟 ，再加青椒 、葱姜蒜、青红椒切条 ，水淀粉 、干红辣椒 、至鸡肉八成熟 。油 、鸡精调味 。
7 、香油 、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。淋上香油即可 。再加适量盐 、炒锅热油 ，
6 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。糖翻炒均匀。干红辣椒和葱切段 ，
做法 ：
1 、蒜拍成末 。姜切丝 ，准备材料 。红辣椒炒香 。辣椒油 。再放入汤锅内 ，糖 、鸡精 、醋 、加入适量清水和葱 、
8 、
10、葱段翻炒 ，