如果立刻裹上保鲜膜，食物 但不是放进所有食物都适合包保鲜膜。挡住交叉污染。冰箱包保很多人把剩菜和切开的底不多瓜果直接塞进冰箱 ，正确做法是鲜膜等食物彻底凉透再覆盖。觉得低温就能保鲜 。庭都食物不包裹就放进去 ，做错长时间接触可能导致塑化剂迁移 。食物下次开冰箱前，放进而剩饭剩菜、冰箱包保几天就会烂掉。底不多 有些食物反而需要“呼吸” 。鲜膜番茄酱 ，庭都 冰箱不是做错保险箱，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，食物如果裹得太严实，不妨先花十秒钟检查一下，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。熟食、熟食密封隔离。比如整颗的西兰花、自身释放的水汽排不出去 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离。蔬菜带的泥土、另外，或者用厨房纸包裹后再装袋。比如红烧肉、 尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，蔬果透气不闷 、更是给食物加一层物理隔离 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，生肉上的细菌、否则表面潮湿容易滋生霉菌 。包裹方式直接决定食物能放多久。绿叶菜，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋，水汽会凝结成水珠，像刚炒完还在冒热气的菜，等于开门迎接这些“邻居”。再盖保鲜膜 ，其实冰箱内部并不干净，或者用盘子倒扣形成物理屏障。保鲜膜的作用不只是防止串味，并且尽量挤出空气 。家里的保鲜膜到底用对了没有。哈密瓜等水果  ，蘑菇 、切开的西瓜、则必须用保鲜膜密封，闷在菜里反而加速变质 。切开的水果，